Internet stranica Bugarske nacionalne manjine u Hrvatskoj

Veliko Trnovo

Veliko Trnovo, glavni grad Bugarske tijekom drugog Bugarskog carstva (XII – XIVs.). To prestaje biti 1393. godine kada nastupa Tursko ropstvo u trajanju od pet stoljeća. Veliko Trnovo je grad koji predstavlja bit bugarske nacije, slavenske pismenosti i kulture. Fotografije: Nikola Gruev

Šopska salata

Ovo je vjerojatno najpoznatiji recept s bugarske trpeze. Bugarima je nezamislivo da se uz aperitiv ništa ne “mezi”. Polako pijuckajući njihove aromatične i blage rakije, na stolu će se uvijek naći poznata šopska salata. Želite li da i vaši gosti uživaju u iću i piću od samoga početka druženja na trpezi, evo dva recepta za ... NastaviŠopska salata

Recepti za Badnjak

Sarme s lozovim listom Potrebni sastojci: 1 teglica konzerviranih listova loze, 1 šalica riže, 1/2 šalice ulja, 2—3 glavice luka i 1 poriluk, 1 žlica konzervirane rajčice, sol, peršin i kopar Priprema: Listove loze ocijedimo. Sitno narezani luk i poriluk kojemu smo dodali ulje i malo vode pokrivene pirjamo. Kad onmekšaju dodajemo rižu i još ... NastaviRecepti za Badnjak

Varna

Varna je najveći grad na crnomorskoj obali i u sjevernoj Bugarskoj. Prema broju stanovnika to je treći po veličini grad u zemlji. Varna je glavno kulturno i administrativno središte na moru s razvijenim turizmom i polazna je točka prema drugim mjestima na moru. Bugari znaju reći da je Varna “glavni grad Bugarske na moru”. Fotografije: ... NastaviVarna

Zlatni Pjasci

Mjesto Zlatni Pjasci najpoznatije je ljetovalište na sjevernoj obali Crnog mora. Smješten je u podnožju nacionalnog parka “Zlatni Pjasci”. Riječ je o lijepo uređenom mjestu za rekreaciju i zabavu. Plaža, dužine 3-5 kilometara i širine do 100m, prekrivena je žuto-zlatnim pijeskom. Fotografije: Nikola Gruev

Borovec

Borovec je smješten na 1300 m nadmorske visine na sjevernim obroncima planine Rila, u samom podnožju brda Moussala. Borovec je najveći planinski centar u Bugarskoj.  Lako je dostupan iz svih krajeva zemlje te je samo 70 km udaljen od Sofije i 120 km od Plovdiva. Prekrasni zimski krajolici, sunce i 24 skijaške staze – ukupne ... NastaviBorovec

Centralni Rodopi

Rodopske planine, pogotovo centralni dio, probudit će sva vaša osjetila svojim planinskim potocima, šumom borova i mirisima aromatičnih biljaka. Ako vam je do odmora na svježem planinskom zraku – u Centralnim Rodopima zaista možete uživati u miru prirode. Fotografije: Nikola Gruev

Balčik

Grad Balčik nalazi se u sjeveroistočnoj Bugarskoj, blizu grada Varne. U vrijeme antičke kolonizacije Crnog mora grad se zvao Dionysopolis (grad boga Dioniza), a starobugarsko ime mu je Karvuna. Iako je Crno more u tom dijelu hladnije za 2 – 3 °C, u odnosu na južni dio, grad Balčik je omiljena destinacija turistima. Fotografije: Nikola ... NastaviBalčik

Albena

Albena je jedno od najljepših turističkih mjesta na Crnom moru. Kompleks ima 43 hotela koji se nalaze na samoj plaži ili po okolnim brežuljcima, s pogledom na more i Nacionalni rezervat “Baltata”. Fotografije: Nikola Gruev

Sofija – grad koji nije nijem

Marina Karakonova Dnevnik.bg • Projekt češkog fotografa Igora Malijevskog započeo je prije deset godina i još uvijek traje: obilazi europske gradove, živi izvjesno vrijeme u njima proučavajući ih, upoznavajući i fotografirajući. “Mislim da je tako najbolje: kad čovjek živi samo u jednom gradu on postane “slijep” za detalje. S druge strane, kad boravi negdje kratko, ... NastaviSofija - grad koji nije nijem

Kulturni turizam

Autor: Diana Glasnova • Kulturni turizam u Bugarskoj nudi ljubiteljima kulturne baštine mnoge i bogate maršrute. Kroz bugarski teritorij prošlo je sedam civilizacija i svaka od njih ostavila je tragove svoje kulture – prapovijesna, tračka, starogrčka, rimska, bizantska, srednjovjekovna i islamska. Možete posjetiti spomenike kulture iz različitih povijesnih epoha, kulturne rezervate, muzeje i galerije, povijesne ... NastaviKulturni turizam

Sveti Kliment Ohridski – Ohridski čudotvorac

Autor: Marija Ivanova • Pravoslavni crkveni kalendar 25. studenoga poštuje sjećanje na sv. Klimenta Ohridskog. Učenik i sljedbenik ideja Ćirila i Metoda, učitelj i prosvjetitelj Bugara, prevoditelj i autor starobugarskih djela, utemeljitelj Ohridske književne škole, prvi bugarski episkop i graditelj bugarskih manastira i crkvi – to je Ohridski Čudotvorac, kako je postao poznat episkop Kliment ... NastaviSveti Kliment Ohridski - Ohridski čudotvorac

Dolina ruža

Autor: Marija Ivanova • Sunce izlazi. Početak lipnja. Kristalno plavo nebo. Tiho je. Zrak je vedar, miriši na rosu, na proljeće i na Bugarsku, jer preda mnom je beskrajno polje procvjetalih ruža – počinje berba ruža u Dolini ruža. Potražite li na zemljopisnoj karti Bugarske Dolinu ruža, nećete je naći. Zato što ovo lijepo ime, ... NastaviDolina ruža

Ex Ponto

Autor: Zvjezdana Jembrih • Pred sumrak ulazimo u Sofiju. Koso svjetlo čini pejzaž nekako vilinskim. Plava planina i zelena dolina. (Istinite) priče o pljačkama, o drumskim razbojnicima koji vrebaju turiste na prigradskim semaforima, čine mi se u taj čas nestvarnima. Stvarno je ovo treperenje svjetlosti. Stvaran je ovaj grad koji tu sjedi podno planine, velik, ... NastaviEx Ponto

Domaća ljutenica

Ljutenica je prehrambeni proizvod, tradicionalan za bugarsku kuhinju. Sastojci 5 kg crvenih rog paprika 3 kg rajčica 3 1 žličica soli 300 ml mlijeka 2 žlice čubrice 100 g šećera 40 ml octa Priprema Paprike spečemo, ogulimo, očistimo od sjemenki i sameljemo. Rajčicu ogulimo i također sameljemo. U velikoj i dubokoj zdjeli dobro ih zajedno ... NastaviDomaća ljutenica