21.01.2010.
Bugarski film “Svijet je veliki i spas vreba iza ugla” snimljen je po istoimenom bestseleru njemačkog pisca bugarskog porijekla Ilije Trojanova. Roman je izašao u dva izdanja u Njemačkoj – 1996. i 1999. (nakladnik: Carl Hanser Verlag, München), preveden je na 11 jezika, uključujući i bugarski (nakladnici: Narodna Kultura – 1997., Siela – 2008.). Osim [...] Nastavak članka...
Autor: Georgi Penkov •
Za neke je Teodosij Spasov virtuozni jazz glazbenik, za druge – jedan od posljednjih čuvara nacionalnog folklora i kulture, a za treće – istinski simbol svega bugarskog.
Ime talentiranog glazbenika poznato je mnogim naraštajima Bugara, a zapisi njegovih izvedbi objavljeni su po cijelome svijetu. Uistinu, čovjek teško može ostati ravnodušan kad svira Teodosij.
Teodosij [...]
“Georgi i leptiri” je najuspješniji bugarski dokumentarni film. Dobitnik je velike nagrade “Silver Wolf” (Srebrni vuk) u Amsterdamu. “Georgi i leptiri“ je priča o čovjeku i njegovom snu. Priča prati liječnika Georgija Lulčeva — psihijatra, neurologa, administratora, ljubitelja kuhanja, poduzetnika i direktora “Doma za odrasle osobe s mentalnom retardacijom”. A njegov san je da u [...]
Autor: Marija Ivanova •
I danas čuvam kukičani pokrivač i žensku vezenu košulju s pojasom i kopčom koju sam dobila od svoje prabake. Napravila ih je za svoj miraz još kad je bila djevojka, znači prije više od jednog stoljeća. U ove prelijepe rukotvorine ona je uložila svoja najskrivenija očekivanja, nade i maštanja. Pokrivač je trebao [...]
Autor: Marija Ivanova •
U podnožju Vitoše, nedaleko od centra Sofije, nalazi se Bojanska crkva – jedan od bugarskih kulturnih simbola. Ona je jedan od malog broja u cijelosti očuvanih spomenika iz bugarskog srednjovjekovlja. Riječ je o maloj građevini, oblika križa, no pravu kulturnu vrijednost čine majstorske freske koje se smatraju prethodnicama europske renesanse.
Krećući se po [...]
Sofija je najveći grad u Bugarskoj. Jedan je od antičkih gradova Europe (rimsko ime – Serdika, slavensko – Sredec, grčko – Triadica), a od XIV stoljeća zove se Sofija. Glavni je grad Bugarske od 3. travnja 1878. godine.
Bugarska prijestolnica prostire se u južnom dijelu Sofijske doline i u podnožju planina Vitoše i Ljulin. Grad je [...]
Plovdiv je jedan od najstarijih gradova ne samo u Bugarskoj već i u Europi. Njegova povijest proteže se do doba Troje i drevniji je grad od Rima i Atene. Danas je to kulturno i turističko središte Bugarske.
Fotografije: Nikola Gruev
Veliko Trnovo, glavni grad Bugarske tijekom drugog Bugarskog carstva (XII – XIVs.). To prestaje biti 1393. godine kada nastupa Tursko ropstvo u trajanju od pet stoljeća. Veliko Trnovo je grad koji predstavlja bit bugarske nacije, slavenske pismenosti i kulture.
Fotografije: Nikola Gruev
Ovo je vjerojatno najpoznatiji recept s bugarske trpeze.
Bugarima je nezamislivo da se uz aperitiv ništa ne “mezi”. Polako pijuckajući njihove aromatične i blage rakije, na stolu će se uvijek naći poznata šopska salata. Želite li da i vaši gosti uživaju u iću i piću od samoga početka druženja na trpezi, evo dva recepta za [...]
Sarme s lozovim listom
Potrebni sastojci:
1 teglica konzerviranih listova loze, 1 šalica riže, 1/2 šalice ulja, 2—3 glavice luka i 1 poriluk, 1 žlica konzervirane rajčice, sol, peršin i kopar
Priprema:
Listove loze ocijedimo. Sitno narezani luk i poriluk kojemu smo dodali ulje i malo vode pokrivene pirjamo. Kad onmekšaju dodajemo rižu i još 1/2 čaše vode i [...]
