Internet stranica Bugarske nacionalne manjine u Hrvatskoj

Janjetina sa špinatom

Sastojci 1 kg janjetine 1 kg špinata 2 vezice mladog luka 2 –3 mlada češnjaka malo peršina 1/2 manje šalice ulja 1 žličica crvene mljevene paprike sol prema ukusu Meso narežemo na komadiće, operemo ga i poklopljeno pečemo na ulju. Kad omekša dodamo mu narezani špinat, luk češnjak i peršin. Stavimo papriku, zalijemo vrućom vodom, ... NastaviJanjetina sa špinatom

130 godina od prihvaćanja Bugarskog ustava

Autor: Diana Glasnova • 16. travnja 1879. godine, u Velikom Trnovu je 213 zastupnika potpisalo Ustav Kneževine Bugarske, koji je u povijesti ostao poznat pod nazivom Trnovski. Ovaj ustav sadržava 169 članaka, raspoređenih u 22 poglavlja. Kneževina se definira kao «ustavna nasljedna monarhija s narodnim saborom» i širokim ovlastima budućeg kneza. Trnovski ustav je mijenjan ... Nastavi130 godina od prihvaćanja Bugarskog ustava

Uskrs na stolu

Kozunak Na Veliki četvrtak u Bugarskoj se spravljaju različite vrste kruha – obredni, obični i kozunaci. Načinom pripremanja i okusom kozunaci su veoma slični pincama. Običaj njihovog pripremanja u Bugarskoj nije tako star – prema nekim podacima kao sastavni dio blagdanskog uskrsnog stola javljaju se tek 20-tih godina prošloga stoljeća. Za pripremu su potrebne sljedeće ... NastaviUskrs na stolu

Prva književna gostoprimnica u Zagrebu

Prostorije Kluba Društva hrvatskih književnika bile su 27. veljače premalene da bi primile sve poklonike bugarske književnosti. U okviru Književne gostoprimnice sofijskog Narodnog centra za kulturu «Dr. Petar Beron» gostovali su bugarski pisac Anton Dončev i pjesnikinja Nadežda Zaharijeva. U prepunoj dvorani su po prvi puta poslije više od polovice stoljeća u hrvatskoj prijestolnici predstavljeni ... NastaviPrva književna gostoprimnica u Zagrebu